运动可以增进食欲，但并不会使你胡吃海塞。近日，美国得克萨斯大学的一项新研究表明，定期锻炼身体能培养和建立良好的饮食习惯，让人吃得更健康。
北方基因肽获悉，某研究小组以2700名习惯久坐无锻炼习惯的美国学生进行了试验观测。身强体壮的年轻“肉食动物”许多大学生认为，蔬菜和水果为主料的 “沙拉”口感就像“吃草”一样。在专业健身教练指导下参试者连续15周、每周3次30分钟的有氧运动。几周后发现他们在进餐时对脂肪较少的瘦肉、水果等的选择倾向明显提高，爱上了“吃草”。
过去已有动物实验研究发现，中等程度的运动能改善控制食欲的激素分泌，促使脑内多巴胺水平发生变化，减少大脑对高脂肪饮食的嗜好。研究人员强调，18~35岁是形成健康饮食习惯的重要时期，参试者在没有接受任何“改变饮食习惯建议”的情况下，自然而然地发生了上述变化。他们认为，身体活跃的过程不仅影响到饮食行为，健康的习惯也会扩展到其他领域。研究结论发表在《国际肥胖学杂志》上。北方基因肽
