酷热难挡，胃肠功能减弱，北方基因小分子肽提醒您：这5种酸性食物，有助于生津开胃，健脾消食。
山楂
山楂是最好的酸性食品，含有脂肪分解酶，不仅可以健胃消食，还能降低血清胆固醇及甘油三酯水平，舒张血管，降低血压。山楂片或新鲜山楂，一次摄入10~20克即可。
酸奶
酸奶是很多人喜欢的乳制品，含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体的免疫功能。酸奶的乳糖含量低于鲜奶，而乳酸含量增加，适合乳糖不耐受的人。
虽然好处很多，但不要过量，以每天250克~400克为宜。需要注意的是，酸奶从冰箱取出后不要立马就去喝，先放置半小时左右再饮用，以免对肠胃造成刺激。
杏、猕猴桃、橘子、菠萝、苹果、杨梅
这些水果算一类。此类水果含有丰富的粗纤维咀嚼过程中可有效刺激唾液分泌，促进消化。不宜多吃，均适量。
酸味汤
鸡蛋柿子汤：用40克大小的西红柿、1个鸡蛋、300毫升水做成汤。
酸菜鱼汤，用50克鱼、100克酸菜、500毫升水煮成汤。做汤时要少油、少盐。
醋
吃带馅食物或油腻重的食物时，加点醋或蘸醋吃，可以解油腻、助消化。
痢疾流行的夏季可以多吃点醋，加强肠胃杀菌的能力。食醋后要立即漱口以免破坏牙齿环境。（北方基因小分子肽）
