多吃鱼又增添了一条好处:预防肠癌。
北方基因小分子肽据悉:从一项国际联合研究发现,多吃鱼能显著降低罹患肠癌的几率。该研究由法国国际癌症研究署领导开展,欧洲多数研究机构参与。美国期刊《临床胃肠病学与肝脏病学》上发表了此项报告。
这是大规模队列研究。研究人员在15年间对欧洲47.6万人进行了跟踪研究,研究结果发现,经常多吃鱼的人患肠癌的风险比少吃或不吃者少12%。还发现食用少脂鱼类和多脂鱼类都与结肠直肠癌风险下降有关,。
癌症研究基金会相关负责人安娜·迪亚斯·丰特博士说:“该研究提供了新的科学证据,基本上表明了多吃鱼能够降低患肠癌的风险,原因尚不完全清楚不过相关表示几乎只存在于鱼类的特定脂肪酸,如欧米伽3可以发挥抵抗炎症的功效,从而起到了保护作用。”
北方基因根据最新发现,研究人员建议每周吃两份鱼以降低肠癌风险,其中至少一份是多脂鱼,如三文鱼或鲭鱼。此外,有研究表明,吃鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼等多脂鱼类还可降低心脏病风险,预防大脑退化。