营养丰富的几种蔬菜，不知道就吃亏了！
时间：2019-02-19 09:28 作者：admin 来源：未知 点击:次
多吃蔬菜对身体有好处，这句话一点也没错。
蔬菜作为我们日常餐桌必备之物，对我们的身体健康有着很重要的帮助，那么究竟什么蔬菜营养丰富呢？今天小编给大家推荐几个营养丰富且好吃的蔬菜。
1、西兰花
营养全面
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
2、菠菜
含有丰富的胡萝卜素
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
3、大蒜
具有杀菌消毒功能
大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
4、大白菜
富含丰富维生素C
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。
5、芹菜
蛋白质
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
