大健康分享：教你几招远离食管疾病
时间：2020-02-04 19:48 作者：大健康 来源：北方基因 点击:次
根据食管疾病的致病因素总结出的预防措施有以下几点。
1、注意饮食
少食含有亚硝酸盐的食物，如酸菜、泡菜、咸菜、咸肉、咸鱼、香肠等，这些食物大量摄入可能致癌；不吃发霉变质的食物，因为这些食物中含有大量黄曲霉毒素，发霉的花生、棉籽、玉米中含量尤其高，食用也可能致癌；切忌暴饮暴食，进食过快，进食粗硬食物可能引起食管黏膜损伤，反复损伤可以造成黏膜增生间变，最后导致癌变；此外，饮用浓茶，多摄辣椒、蒜、醋等刺激性食物，长期喜进食烫的食物都是致癌的因素，一定要避免
2、平衡营养素
营养素缺乏与食管癌发病有关，膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸等成分，尤其是维生素及微量元素铝、锌、铁、铜等，可以使食管黏膜增生、增生、间变，甚至还可引起癌变。
3、避免烟、酒刺激
长期吸烟和饮酒与食管癌的发病有关。吸烟者患食管癌的相对危险性比不吸烟者高1.3～11.1倍。有研究发现，有咀嚼烟草和嗅鼻烟习惯的人食管癌发病率更高，每日饮6瓶啤酒者食管癌的发病率是不饮酒者的2.3倍
4、避免食管的局部损伤
各种原因引起的经久不愈的食管炎，可能是食管癌的前期病变，尤其有间变细胞形成者癌变危险性更大；食管炎也好发于中胸段食管，一些慢性炎症久治不愈，或反复发生，都可能有癌变的危险
此外，人群的易感性与遗传和环境条件有关，食管癌主要集中发生在10%的家族中。不过除遗传因素外，其他食管疾病的致病因素都可以避免。养成良好的生活习惯，是预防食管疾病的前提。
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