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大健康分享：夏天一碗绿豆汤可以有效巧避暑

时间：2020-04-30 14:18 作者：大健康 来源：北方基因 点击:次

民间广为流传“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”这一健康谚语。在酷热难耐的夏天，人们都知道喝绿豆汤以清热解毒。
 
中国人很早就开始认识到绿豆粥清热解毒的功效。唐朝医家说绿豆：“补益元气，和调五味，安精神，行十二经脉，去浮风，益气力，润皮肉，可长食之。”
 
而《本草纲目》是这样记载绿豆的：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气。绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。所以是夏季补心安神、清热解毒的佳品。
 
服食绿豆，最好的方法当然是用绿豆熬汤。制绿豆汤时，不要煮得时间过久，使汤色发红发浑，失去了应有的特色风味。
 
北方基因是全国健康管理中心知名品牌，集营养功能食品研发、大健康管理服务、智能穿戴设备研发、职业职能化教育于一体的高科技公司，我们持续关注大健康。
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