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银耳胜燕窝,对付火气还得靠它
时间:2020-06-01 11:16 作者:泰博吉信 来源:大健康 点击:次
不同的人火气在不同的地方,我们知道胃火大,上火就表现在口臭;肝火旺,人就会整天发脾气。
朱丹溪所说的滋阴是相对于不同内脏的火气说的,滋阴就是去火气、滋养体内的阴液。
燥气和火气就像急性和慢性病,火气来得急,但是火气太久未消就会转成燥气,容易耗损人体阴液,造成内脏缺水,尤其老年人由肠燥引起便秘,吃银耳最有效。
银耳有凉补润燥的作用,被称为“穷人的燕窝”,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功效,对阴虚火旺者而言是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。如果和红枣一起熬成汤,食用起来效果更好。
银耳红枣汤
【材料】银耳100克、红枣5~6枚、冰糖适量。
【做法】银耳在冷水中浸泡约6小时以上。将银耳尾端蒂摘去。摘好的银耳放入水中,小火炖4小时。红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。中火煮滚3~5分钟冰糖化了即熄火。
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