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金橘药食双优,理气又解郁
时间:2020-07-26 20:00 作者:大健康 来源:北方基因 点击:次
金橘别名金弹、罗浮,有900余年栽培历史。据南宋韩彦直《桔录》中记载:“金橘出江西,北人不识,景佑中至汴都,因温成皇后嗜之,价遂贵重。”
金橘营养丰富,含有大量的维生素C和柠檬酸,金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁、消食化痰、生津利咽醒酒的作用。为脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗良品。既可以直接食用,又可以制成各类佳肴。
1.玫代金橘饼
【材料】金橘饼3~5个,代代花2克,玫瑰花5克。
【用法】水煎服。
【功效】疏肝解郁。适用于肝郁不舒,嗳气不止。
2.金橘汤
【材料】金橘3枚,冰糖适量。
【做法】用刀将金橘果皮刺破,挤出核,放水中,加适量冰糖,以文火煮熟。
【用法】吃金橘饮汤,1日3次。
【功效】理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
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