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药食同源的大豆，内含的肽竟有这么多好处

时间：2019-07-31 17:59 作者：admin 来源：未知 点击:次

肽是什么？肽是构成人体的基础物质，是由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，在人体内起重要的生理作用，发挥生理功能。人体内各种细胞功能、所有生命行为，如生长、发育、繁衍、代谢、动作等，都必须通过肽才能体现，肽是决定人类的生命质量的关键物质。概括来说，肽对于人体的作用，就是抑制、激活、促进和修复的功能。


 
自大豆低聚肽问世以来，人们一致认为，它是西方科技对人类健康的伟大贡献，实则不然，中国古人在2000多年前，就已经认识到大豆的药用价值和营养价值，所不同的是，现代科技让大豆的药用价值和营养价值得到了质的提升。
 
《神农本草经》把大豆列为中品药材，指出它可以“治痈肿”、“止痛”等；《名医别录》里说大豆可以“逐水胀，除胃中热痹、伤中淋露，下瘀血，散五脏结积内寒”等；李时珍指出：大豆“治肾病，利水下气，制诸风热，活血，解诸毒。”可令人“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”


 
五谷中的菽就是大豆，在五六千年以前，中国的古人就开始种植和食用大豆。西汉时期，热衷于炼丹之术的淮南王刘安，用大豆炼制“不老仙丹”，却发明了传统美食豆腐。这说明，古人在汉代就发现大豆具有极高的养生价值。2017年，大豆被收入我国药食同源目录，成为我国大健康事业发展中的重要一员。
 
北方基因小分子肽，是以非转基因大豆为原料，用现代生物酶解技术提取，平均分子量小于500道尔顿，并科学添加了天然叶酸，具有快速吸收、完整吸收、穿透吸收等特性，较同类产品的各个特性均有大幅提升，北方基因小分子肽是目前国际上较好的肽。


 
正值中医药文化迅猛发展时期，北京北方基因生物科技有限公司着力于药食同源营养食品的研发工作，借助现代尖端科技手段，将传统医药文化中的精品进行再加工、深加工，在推动中医药走向世界的同时，为我国大健康事业发展提供支持与帮助。
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