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大健康分享：养护肝脏的食疗配方有哪些？

时间：2020-04-09 11:02 作者：大健康 来源：北方基因 点击:次

养护肝脏应补血和血、疏肝利胆、调养情志。常用中药材有枸杞子、白芍、女贞子、菊花、柴胡、牡丹皮、决明子、虎杖、郁金、天麻、钩藤、牡蛎、乌梅，常用的食材有猪肝、鳝鱼、海带、芹菜，食用这些食物与中草药，能改善面色萎黄、肝血不足、情志郁结等症状，这些食物、药物还能组合搭配出多种具有疏肝利胆、补血和血、益气解郁功效的药膳。
 
枸杞子鹌鹑鸡肝汤
 
配方：鸡肝150克，枸杞子叶10克，鹌鹑蛋150克，盐5克，生姜3片。
 
制作：①鸡肝洗净切成片；枸杞子叶洗净。②鹌鹑蛋入锅中煮熟后，取出，剥去蛋壳；生姜去皮，洗净，切片。③将鹌鹑蛋、鸡肝、枸杞子叶、生姜一起加水煮5分钟，调入盐煮至入味即可。
 
养生功效：此汤可滋补肝肾、养血明目。对眼睛干涩、疲劳、视力下降、夜盲症、青光眼有食疗作用。
 
灵芝瘦肉汤
 
配方：黄芪15克，党参15克，灵芝30克，瘦肉100克，生姜、葱、盐各适量。
 
制作：①将黄芪、党参、灵芝洗净；猪肉洗净，切块。②黄芪、党参、灵芝与猪肉、生姜一起入锅中，加适量水，文火炖至肉熟。③加入盐、葱调味即可。
 
养生功效：此汤有补气固表、保肝护肝、抗病毒的功效。对甲肝患者大有益处。
 
五味子降酶茶
 
配方：五味子5克，矿泉水适量，清水适量。
 
制作：①五味子洗净，晾干，研成细末，倒入杯中，用适量矿泉水微微化开，成浓稠药汁状，备用。②清水烧沸，冲入杯中。③加盖焖10分钟左右即可，代茶频饮。
 
养生功效：本品具有益阴生津、降低转氨酶的功效。用于传染性肝炎所致的转氨酶升高。
 
北方基因是全国健康管理中心知名品牌，集营养功能食品研发、大健康管理服务、智能穿戴设备研发、职业职能化教育于一体的高科技公司，我们持续关注大健康。
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