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百合,滋阴润肺,阴虚者的佳音
时间:2020-05-31 22:07 作者:泰博吉信 来源:大健康 点击:次
《神农本草经》中说百合:“味甘、平,主治邪气腹胀,心痛,利大、小便,补中益气。”也就是说,百合有治疗邪热腹胀、心热心痛,清热通便,补中清热益气的功效。对于阴虚体质者来说,它是首选的滋阴清热佳品。
百合有鲜品和干品之分,日常膳食中,阴虚体质者最好食用鲜品。在没有鲜品的情况下,可用干品代替,不过效果没有鲜百合明显。百合用于食疗的吃法众多,可蒸、煮、炒、烩、煨、煲汤、煮粥,能与许多食物搭配食用,阴虚体质的人可学着搭配一些。汤水类的有清水百合(加白糖)汤、百合冬瓜汤、冰糖炖百合、百合梨饮、百合银耳、百合绿豆粥、清蒸红枣百合等。夏季阴虚体质者可适当地食用一些冰镇的百合汤,但不能过量,以免损伤肠胃。
1、百合银花茶
【材料】百合30克,金银花20克,冰糖适量,加水1000毫升。
【用法】煮沸后当茶饮。不方便煎煮的,取适量百合和金银花用开水闷泡10分钟也可。
【功效】滋阴清热,治疗咽喉肿痛、口腔溃疡,生津解渴、安心去火、清凉润肺。
【适应症】适用于“内火”旺盛的阴虚体质者。
2、百合麦冬汤
【材料】百合30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜渍枇杷叶10克。
【用法】加水同煮服用,每天一剂即可。
【功效】麦冬可以养阴生津、润肺清心,适用于肺燥干咳、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴及肠燥便秘等。而百合入肺经,补肺阴,清肺热,润肺燥而止,对“肺脏热,烦闷咳嗽”有效。
【适应症】最适宜阴虚体质的人使用。阴虚体质者有由感冒引起频繁咳嗽、干咳无痰、口干咽燥症状时,或者长久咳嗽、咳痰带血现象时,亦可服用。
至于如何用麦冬和百合来滋阴润燥,还有一些小窍门:
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