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芡实山药薏仁粥,可消除痰湿人的困乏之症

时间:2020-06-19 13:22 作者:泰博吉信 来源:大健康 点击:

我们经常发现身边的有些人总是懒洋洋的,能坐着就不站着,能躺着就不坐着。一天睡十来个小时还总是感觉困倦。一般都会肌肉松软、舌体胖大、舌苔白腻、舌边有齿痕、脉象滑。偶尔会腹痛、腹泻,并且大便不成形。其实这些都是由于脾胃虚弱造成了痰湿体质。
 
《丹溪心法》中说:“脾胃受湿,沉困无力,怠惰嗜卧。”意思是说,人的脾胃如果被湿困住了,就会出现浑身发沉、无力倦怠、爱睡觉的现象。就像衣服被水浸湿了一样会沉甸甸的,人体内湿气重就会有身重沉甸、提不起精神的症状。下雨的时候空气潮湿,外界的湿气通过肌肤、呼吸等方式进入人体,加重体内的湿气,所以,在阴雨天里痰湿体质的人会感觉更不舒服,更想睡觉。
 
痰湿体质的人群每天吃些芡实山药薏仁粥:
 
【材料】芡实15克,薏苡仁、山药各30克,红枣(去核)10枚。
 
【做法】将山药去皮,切成细条。然后把所有食材放入锅中,加入1000毫升清水用小火煮沸后,焖20分钟,然后空腹食用。
 
【用法】每天两次。
 
芡实被人们誉为“水中人参”,有药食两用的价值。芡实甘涩,性平,入脾、肾经,由于味甘,故能补脾利湿;由于味涩,才能固肾,治腹痛泄泻能闭气。中医认为芡实有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,药性缓和,因此需用小火慢煮,食用时需细嚼慢咽。据现代营养专家研究,芡实营养丰富,既可替代粮食充饥,又可烹制为小吃,咸甜皆宜。如果将芡实制作成各种药膳,则能充分地将药食两用的功能结合起来,相得益彰。
 
山药是一味平补脾胃的药食两用之品,能滋肾健脾、益肺气、化痰去咳、强健机体。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、湿热泄泻等病症。此外,山药含有黏液蛋白,故还有降低血糖的作用。
 
《本草纲目》中说薏苡仁:“健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿。”这就指出薏苡仁能健脾、渗湿、止泻、清浊化痰,是中医里常用的利水渗湿药。此外薏苡仁还具有去除肌肉酸重、消水肿的功效。
 
红枣健脾益胃、安神养肾、益肝补血,是极佳的营养滋补品。《本草纲目》中记载:红枣治“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。因此,脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,只要每日吃红枣7颗,便能达到健脾胃、止泻、补气血的效果。
 
芡实山药薏仁粥有化痰祛湿、健脾益胃、益肾养肝、行气养血的功效,可治疗痰湿体质者出现的困倦疲乏、身重无力、肌肉松软的现象,从而提高身体素质。
 
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