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薏米是湿热体质者的食疗及美肤佳品

时间：2020-07-06 11:31 作者：大健康 来源：泰博吉信 点击:次

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，同时也是湿热体质的食疗佳品。
 
薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。
 
薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是医疗，作用都很好。
 
下面为大家介绍一下薏米的功效：
 
（1）薏米最常见的功效是对治小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等疾病有效，尤其适用于脾虚湿胜者。凡出现水肿腹胀，食少泄泻，脚气水肿等脾虚湿胜症状，可用薏米与茯苓、白术、黄芪等药配伍。因薏米性偏凉，能清利湿热，亦可用于湿热等症，如《杨氏经验方》单用薏仁煎服，治疗砂石热淋。
 
（2）薏米还适用于风湿患者。因为薏米能渗湿，又能舒筋脉，缓解痉挛。若风湿身痛发热者，经常将薏米与麻黄、杏仁、甘草同用，如服用麻杏苡甘汤，就可以有效缓解症状。若风湿久痹，筋脉挛急、水肿，用薏米煮粥服食，像《食医心镜》就推荐服用薏米粥。若湿郁热蒸，蕴于经络，可用薏米与滑石、连翘一起做成宣痹汤。
 
（3）薏米对肺痈、肠痈有奇效，可清肺肠之热，排脓消痈。若患者出现肺痈胸痛，咳吐脓痰时，可把薏米与苇茎、冬瓜仁、桃仁等同用，做成《千金方》中的“苇茎汤”：若患者是肠痈，则用薏米与败酱草、丹皮、桃仁等配伍，名为“附子薏苡败酱散”。
 
（4）薏米能补益肠胃。薏米的成分包括碳水化合物，蛋白质、脂肪、多种氨基酸、薏苡素、及维生素B1，有健脾补肺，清热利湿疗效，能促进新陈代谢和减少胃肠负担，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
 
（5）薏米还具有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。
 
（6）薏米是一种美容食品。其中含有一定的维生素E，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，改善肤色，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
 
湿热体质应该在盛夏多吃薏米以及时补充高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。下面介绍三款简单实用的薏米食疗方。

1、薏米粥
【材料】薏米、大米适量。
【做法】将薏米和大米洗净，用清水浸泡2个小时。锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。在煮粥的时候放一把勺子进入，并把火力调整为中火，可以改变水的沸腾方向，粥不会溢锅。
【功效】健脾利湿，能消除水肿。
【注意】中医师认为，旅途奔波容易引发一些人体热、上火等问题，这时候在薏米粥里加点红豆或绿豆效果更好了。

2、鲜奶薏粉
【材料】鲜奶、薏仁粉适量。
【做法】将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。
【功效】常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
 
泰博吉信是全国健康管理中心知名品牌，集营养功能食品研发、大健康管理服务、智能穿戴设备研发、职业职能化教育于一体的高科技公司，我们持续关注大健康。
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