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黑豆多肽有抗衰老功能吗?

时间:2020-04-24 17:30 作者:小分子肽 来源:泰博吉信 点击:

黑大豆(black soybean)是黑色种皮的大豆,又名乌豆、黑豆,是豆科大豆属植物大豆的种子,自古就是一种药食兼用的保健食材。
 
中医理论认为黑豆具有活血利水、祛风解毒、健脾益肾、益肌肤、延年益寿等作用。《延年秘录》记载:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力,虚补能食”。明代《景岳全书》记载有“黑豆补肾填精、强筋壮骨、养颜美容和抗衰防老之功”。
 
现代研究表明黑豆色素具有直接清除细胞体系和非细胞体系产生的活性氧作用,黑豆多肽在体外实验中具有较强的清除自由基的能力。但迄今关于黑大豆多肽(BSP)体内抗氧化性的研究较少,有研究采用蛋白酶复合水解黑豆分离蛋白制备黑大豆多肽(BSP),通过测定小鼠血清、肝脏组织中的丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及肝脏脂褐质(LPF)含量,系统研究BSP对D-半乳糖衰老小鼠的免疫器官和抗氧化系统的影响,为BSP作为抗衰老功能因子的可行性提供科学依据。
 
试验结果显示,BSP能使小鼠的胸腺指数和脾脏指数升高,血清和肝脏MDA含量明显下降,GSH-Px活力显著提高,并且使肝组织中的LPF含量明显下降。该试验结果提示,BSP能显著提高亚急性衰老小鼠的抗氧化能力,尤以高剂量组效果最好,具有一定的延缓衰老的作用。
 
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