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小分子肽

天然调味小分子肽具有哪些优点?

时间：2020-03-11 10:37 作者：小分子肽来源：北方基因点击:次

人们发现大多数天然调味剂来自于短链的小分子肽，吸收率比氨基酸大，比氨基酸更容易被机体吸收利用短肽的低抗原性使得食后不会引起过敏反应;渗透压比氨基酸低，食后也不会引起痢疾等不良反应;短肽还具有良好的感官效应，因而可利用低肽来为那些通常由饮食不能满足蛋白质营养需要的人员提供氮素营养,如胰腺炎、短肠综合征和Crohn病患者及婴幼儿、老年人和运动员等。

本文为科普文章，北方基因小分子肽为食字号食品，不具备药品、OTC等功能，如发现扩大宣传、虚假销售、广告用语等违法行为可在我司官网进行举报。

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天然调味小分子肽具有哪些优点?

时间：2020-03-11 10:37 作者：小分子肽 来源：北方基因 点击:次

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