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小分子肽

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科普：您听说过鲜味小分子肽吗?
增强风味小分子肽又称鲜味小分子肽，是补充或增强食品原有风味的 小分子肽 类物质。当这些肽的使用量低于其单独检测阈值时，仅增强风味，只有当其用量高于其单独的检测阈值时…
胶原小分子肽相比胶原蛋白有哪些优势?
胶原小分子肽 是以各种胶原(动物的皮、骨、关节等)为原料或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，分子量小的肽，具有良好的吸收性、溶解性、吸水性、保湿性等…
胶原小分子肽有哪些营养?
(1) 营养价值高胶原小分子肽含有与胶原小分子肽蛋白相同种类的氨基酸，易被消化吸收。 (2)促进皮肤 胶原小分子肽 代谢美容作用经大鼠实验表明，胶原小分子肽能促进皮肤胶原小分子…
胶原小分子肽与其他美容产品相比有何好处?
胶原小分子肽 可给予含有胶原蛋白的皮肤层所必需的养分，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，由于胶原小分子肽中含有大量的亲水基，使之具有良好的保湿功效，保持角质层水分以及纤维…
爱美的女士该如何选择胶原小分子肽产品呢?
市场上有多种 胶原小分子肽 产品，制备原料有猪骨，猪皮，牛皮，牛骨，鱼鳞，鱼皮，鱼骨等，如鱼胶原肽胶囊，鱼鳞胶原蛋白多肽粉。如何选择呢? 鱼类胶原肽最好，因为从鱼体内得…
为什么说大豆小分子肽能够减肥?
研究发现摄食蛋白质比摄食脂肪和糖类更能促进能量代谢，因而在保证足够蛋白质摄人的基础上，将其余能量降至最低，可以在保证减肥者体质的前提下达到科学减肥的目的。 在对 大…
科普：酪酪小分子肽是什么?
酪酪小分子肽 是一种由肠L细胞分泌的一种胃肠肽激素，与神经肽及胰多肽属于同一个家族。酪酪小分子肽对消化道有多重调节功能，包括影响消化道运动，抑制肠粘膜，刺激肠上皮细…
什么是大豆小分子肽?
大豆小分子肽 是指大豆蛋白经酶解或微生物技术处理而得到的水解产物，以3~6个氨基酸组成的小分子肽为主，相对分子质量分布在300~1000，近年来，大豆小分子肽的保健功能越来越受到…
大豆小分子肽真的能有效减肥吗?
肥胖的起因几乎总是与能量过度摄入和体育活动过少有关，因此传统的观点认为可以通过低能膳食的摄人，促使身体通过荷尔蒙应答和改变代谢适应能量和蛋白质的缺乏，并参加适量的…
大豆小分子肽能调节硬度吗?
一些小分子活性肽具有良好的溶解性、吸湿性和保湿性,可以调节食品的软硬度，称为硬度调节肽。比如，大豆小分子肽具有良好的吸湿性和保湿效果，能调节食品的硬度，可应用于各种…
天然调味小分子肽具有哪些优点?
人们发现大多数天然调味剂来自于短链的小分子肽，吸收率比氨基酸大，比氨基酸更容易被机体吸收利用短肽的低抗原性使得食后不会引起过敏反应;渗透压比氨基酸低，食后也不会引起…
小分子肽能影响食品的感观吗?
很多小分子活性肽具有食品感官功能，对于食品风味起着重要作用，如产生酸、甜、苦、咸以及其它特殊风味，是广泛使用的食品添加剂。 这些具有食品感官功能，能够增进、改善、掩…
降血压肽主要是从哪些生物蛋白中提取的?
实际上，降血压肽是一-类血管紧张素转换酶的竞争性抑制剂。-般认为，能抑制血管紧张素转换酶的物质都能降血压。血管紧张素转换酶抑制肽可直接从动植物中提取得到。用于酶解得…
大豆蛋白活性肽的运动饮料为何深受人们喜爱?
在运动饮料中添加 大豆蛋白活性肽 ，正是适应了现代人及时补充运动消耗的各种营养素的需求，同时还能起到提高机体免疫力、抗疲劳、快速恢复体力等保健作用。 饮用添加大豆蛋白…
小分子活性肽类饮料受人们欢迎吗?
目前， 小分子活性肽 类饮料已成为西方流行的保健性饮料，既可以解渴、补充水分，又能为我们提供机体所必需的蛋白肽。 这类产品，尤其是小分子活性肽运动饮料在欧美和日本等发…
玉米小分子肽真的能抗疲劳吗?
玉米小分子肽是以玉米蛋白粉为原料，经过水解、离心、层析等手段进行分离纯化，然后进行喷雾干燥，得到的寡肽混合物。这篇文章会告诉您玉米小分子肽是如何获取的， 我们可以从…
您听说过海洋骨原肽吗?
海洋骨原肽是一种来源于深海鱼骨骼的寡肽混合物，它也具有增加骨密度，拮抗骨质疏松的作用，您知道吗? 众所周知，骨质疏松症具有骨显微结构的退化(骨小梁变细、断裂、小梁孔隙…
抗高血压肽有哪些优点呢?
抗高血压肽 有哪些优点呢，接下来泰博吉信小编给大家科普下： (1)降低血压的选择性 只对高血压患者起降压作用，但对血压正常者无降压作用，因而不会导致降压过度的现象发生。…
苦瓜肽是什么，苦瓜肽能降血糖吗？
苦瓜肽的组成 : 1981年，研究者采用有机酸、醇提取，薄层层析方法从苦瓜果实和苦瓜种子中分离出降糖多肽- P,该肽皮下注射后可降低实验动物的血糖。苦瓜肽- P有166个氨基酸残基如下…
高血脂的病人可以食用海洋胶原肽吗？
鱼皮中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸等，以往作为水产加工的下脚料通常被废弃，既造成资源浪费又影响环境。 海洋胶原肽 是以深海鱼的鱼皮为主要原料,采用复合酶偶联技术生产的小…
大豆小分子肽类营养食品有哪些?
大豆小分子肽能降低血胆固醇和降血压，所以我们可以用大豆小分子肽作为基本的原料，添加部分全脂奶粉、蜂蜜和强化氨基酸等，制作出多种适合老年人生理特点和营养需求的食品，…
大豆小分子肽可以调节血脂吗?
目前关于血脂调节肽的研究主要集中在大豆小分子肽。临床上的高脂血症是心脑血管病患的基础，动脉粥样硬化主要是胆固醇及其酯积蓄在动脉壁的内层造成的，可见高浓度血清胆固醇…
你听说过胸腺小分子肽类吗?
胸腺 小分子肽 是从小牛、猪等动物胸腺或血清中分离得到胸腺肽混合物。 在临床上，胸腺肽类已被广泛应用于与免疫功能失调有关的疾病:自身兔疫性疾病，如系统性红斑狼疮、类风湿…
这篇文章告诉你什么是肽？
对于大多数人来说，肽还是一个较为陌生的概念。事实上，我们人体中几乎所有细胞都受肽的调节，它涉及激素、神经、细胞生长和生殖等各个领域。科学家已经证实：所有疾病的发生…
海洋生物小分子活性肽的种类及应用领域有哪些
来自海洋生物的小分子活性肽也可以分为两大类: 一类是自然存在于海洋生物中的活性肽，主要包括肽类抗生素、激素等生物体的次级代谢产物，骨骼、肌肉、免疫系统、消化系统、中…
我们能从枸杞中获得免疫调节小分子肽吗?
从古到今，人们都知道枸杞是个好东西，它最主要的好处就是清肝明目，那我们可以从这么好的植物当中再提取好肽吗? 很幸运，枸杞确实是个宝，我们已从枸杞中分离、纯化出多种糖…
来自“微生物的免疫调节小分子肽有哪些呢?
微生物就是我们平时所说的各种菌，当然菌有好有坏，我们千万不要谈菌色变啊。比如，我们喝的酸奶里常添加的嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等就是对人体很有益的;而像肺炎杆菌这样能引起…
为什么小分子肽能提升免疫力？
免疫调节肽是指对人体免疫系统具有调节作用的一类生物活性肽。按照来源可分为:天然免疫调节肽、化学合成免疫调节肽以及生物工程合成的免疫调节肽等。 其中，天然产物在医药领…
为什么说抗氧化肽在保健食品中的发展前景很好
我们的生活节奏越来越快，强度越来越高，许多人都处于亚健康状态。因此，人们越来越重视预防和保健，保健食品已经成为很多人的生活必需品。 在国内，已开发的27种保健食品功能…
抗氧化肽为什么能预防疾病呢?
众所周知，自由基与衰老和疾病有着密切的联系，当机体内自由基产生与清除的体系失衡时，体内过多的自由基就会导致人体正常细胞和组织的损害，从而引起衰老和疾病的发生，如心…
小分子活性肽按原材料如何进行分类？
按原材料来源 小分子活性肽 可分为海洋生物活性肽和陆地生物活性肽。其中，海洋生物活性肽包括海鞘肽、海葵肽、海绵肽、芋螺肽、海星肽、海兔肽、海藻肽、鱼类肽和贝类肽等;陆…
食品感官肽都有哪些，如何进一步分类？
此类 小分子活性肽 并不具有重要的生理功能，但可改善食品感观的性状，可进行进一步分类， 如: 1、味觉肽 又可进一步分为甜味肽、苦味肽、酸味肽和咸味肽等。 甜味肽中，阿斯巴…
小分子活性肽有什么样的生理活性？
根据生理活性的不同， 小分子活性肽 也可进行进一步分类。如: 1、免疫活性肽 许多天然和合成的肽具有免疫调节作用，其中不少的化学组成和结构已经确定，它们有特异、安全和较高…
小分子活性肽在功能上有哪些分类？
从功能上来分， 小分子活性肽 可分为生理活性肽和食品感官肽。前者包括抗菌及抗病毒活性肽、神经肽、免疫活性肽、激素调节肽、抗高血压活性肽、抗氧化活性肽等。另有--些生物活…
影响小分子活性肽吸收的因素有哪些？
以下多种因素均可以对小分子活性肽的吸收产生影响 1、 小分子活性 肽肽链的性质：目前的研究认为，二肽和三肽能够被完整吸收，但三肽以上的寡肽是否能够被完整吸收仍存在着一定…
小分子肽的营养价值有哪些？
小分子肽营养素补充剂具有全面的营养价值，良好的安全性，并且兼具易吸收、吸收率高的特点，可作为良好的营养补充剂使用。 小分子肽营养素补充剂，除了含有人体所需的20种氨基…
王定恩与小分子肽的传奇故事
20世纪80年代改革开放初期，为完成国家抗肿瘤药物研究专项任务，中科院伤害药物所抗菌素研究室抗肿瘤小组的科技工作者们肩负着祖国的寄予的厚望，满腔热情地投入工作，尽管他们…
小分子活性肽是如何生产出来的？
随着生物技术的发展，生产肽的方法也不断发展。现有的生产小分子肽的方法主要有一下几种：提取法、酸碱法、酶解法、合成法和基因法。 一、 提取法： 20世纪五六十年代，世界许…
小分子活性肽药物的发展现状是什么
1953年科学家维格德团队合成了可用于妇女催生的人工合成催产素。1955年，迪维尼奥因此获得了诺贝尔奖化学奖。催产素是第一个被测序和合成的有生物活性的多肽。 1963年，R.B.Merrifi…
活性肽药物有哪些特点？
过去十多年，由于全新化学结构新药开发难度愈来愈大，投入费用逐年增高，科学家们逐渐将目光转向活性多肽和蛋白质类药物的开发。多肽和蛋白质类药物已成为目前医药研发最为活…
小分子肽对人体生长发育有哪些影响？
人的生长发育是指从受精卵到成人的成熟过程。营养是保证小儿正常生长发育、身心健康的物质基础。充足和调配合理的营养是小儿生长发育的物质基础，如营养不足则首先导致小儿体…
小分子肽对术后病人及其他体弱者有什么作用？
术后病人高应激、高代谢常常会使机体处于负氮平衡状态，研究表明此期适宜的肠内营养支持可以减轻病人的自身蛋白分解，降低负氮平衡。 外科病人的临床治疗过程中，常会有一些疾…
小分子活性肽对骨质疏松有什么作用？
骨质疏松是一种代谢性骨病变，其主要特征为全身骨量减少、骨骼逐渐变薄变弱、骨组织的显微结构和功能退化、骨质变得疏松多孔，骨骼逐渐变薄变弱，并伴有全身骨痛，体态变形，…
小分子肽与氨基酸有什么区别你知道吗？
小分子肽与氨基酸主要有什么区别呢，我们知道蛋白质被摄入人体后，经过分解主要以氨基酸和小肽的形式被小肠吸收利用。小分子肽与氨基酸的区别主要表现如下： 1、小分子肽的吸…
小分子活性肽有哪些作用？
什么是小分子肽呢？这一期给大家好好讲讲小分子肽及其作用。 我们知道肽是一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，肽的种类主要是按分子量段来区分的，分子量段在5000～50之间的才能…
胶原蛋白在保健领域中有哪些效果和作用？
胶原蛋白通常外观为白色,口感柔和,味清淡，易消化。胶原独特品质使它在许多食品中作为功能物质和营养成分,具有其它替代材料无可比拟的优越性。胶原蛋白在食品中的应用比较早…
小分子胶原蛋白肽有哪些功效？
1920年活性肽被发现，到了1958年，美国加利福尼亚大学教授成功研究出活性多肽利用细胞重组技术，它可以控制蛋白质的合成数量、质量和速度；控制着人的疾病和衰老。由于接触的贡…
小分子肽的抗炎症反应作用有哪些？
炎症反应与免疫反应两者关系很密切。许多免疫因子可激发、诱导和调控炎症反应；炎症反应可以帮助免疫系统抵御病原体，让机体及时发现和修复受损组织，但持续的炎症反应会导致…