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小分子肽

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大豆小分子肽可以降胆固醇吗?
在消化、吸收胆固醇的时候，需要胆囊分泌的胆汁酸帮助， 大豆小分子肽 能够促使胆固醇代谢生成胆汁酸,而胆汁酸又为食物中的纤维素所吸附而排出体外，从而阻止了人体对胆固醇的…
大白话告诉你，什么是小分子胶原蛋白肽？
要了解小分子胶原蛋白肽我们先来了解下什么是胶原蛋白。 什么是胶原蛋白？ 胶原蛋白一般是动物体内提的胶原，在人体中，胶原蛋白是皮肤、头发、指甲、骨骼、软骨的主要构成材料…
为什么说抗氧化肽在保健食品中的发展前景很好
我们的生活节奏越来越快，强度越来越高，许多人都处于亚健康状态。因此，人们越来越重视预防和保健，保健食品已经成为很多人的生活必需品。 在国内，已开发的27种保健食品功能…
科普：您听说过鲜味小分子肽吗?
增强风味小分子肽又称鲜味小分子肽，是补充或增强食品原有风味的 小分子肽 类物质。当这些肽的使用量低于其单独检测阈值时，仅增强风味，只有当其用量高于其单独的检测阈值时…
胶原小分子肽相比胶原蛋白有哪些优势?
胶原小分子肽 是以各种胶原(动物的皮、骨、关节等)为原料或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，分子量小的肽，具有良好的吸收性、溶解性、吸水性、保湿性等…
胶原小分子肽有哪些营养?
(1) 营养价值高胶原小分子肽含有与胶原小分子肽蛋白相同种类的氨基酸，易被消化吸收。 (2)促进皮肤 胶原小分子肽 代谢美容作用经大鼠实验表明，胶原小分子肽能促进皮肤胶原小分子…
胶原小分子肽与其他美容产品相比有何好处?
胶原小分子肽 可给予含有胶原蛋白的皮肤层所必需的养分，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，由于胶原小分子肽中含有大量的亲水基，使之具有良好的保湿功效，保持角质层水分以及纤维…
爱美的女士该如何选择胶原小分子肽产品呢?
市场上有多种 胶原小分子肽 产品，制备原料有猪骨，猪皮，牛皮，牛骨，鱼鳞，鱼皮，鱼骨等，如鱼胶原肽胶囊，鱼鳞胶原蛋白多肽粉。如何选择呢? 鱼类胶原肽最好，因为从鱼体内得…
小分子肽可以抵抗疲劳吗?
小分子肽 有助于机体内环境的稳定，全面调节器官的功能，并使代谢过程顺利进行，有利于机体工作能力的提高。许多研究证明，补充水解蛋白肽可提高运动员的体重(尤其是瘦体重)、…
如何科学食用小分子肽，有哪些注意事项？
小分子肽 作为一款膳食营养补充剂月的类越来越多的消费者青睐，其无需消化直接吸收，修复细胞，提升免疫力的效果不断受到热捧，好多初次购买小分子肽的人群可能并不清楚如何服…
乳蛋白来源的ACE抑制肽有哪些？
ACE抑制肽广泛存在于各种食物蛋白中。目前，已从米糠蛋白、乳蛋白、植物蛋白、明胶、马铃薯、调味品、发酵制品、鱼内脏蛋白、海洋生物等食物资源中分离出了多种ACE抑制肽，并通…
食物来源ACE抑制肽的生产物有哪些？
目前已从乳源蛋白质、海洋生物、蛋黄、油菜籽、鹰嘴豆、荞麦粉、高粱、小麦、玉米中获得了食源性的ACE抑制肽。这些食品源抗高血压肽的降压效果虽没有临床化学药物好，但其副作…
ACE抑制肽的作用机制是什么？
高血压是一种以动脉收缩压或舒张压升高为特征的临床综合征。引起高血压的原因很多，其中认为体内血管紧张素转换酶的调节作用是最主要的原因之一。 研究表明血压正常与否，与肾…
食源性ACE抑制肽与化学降压药有什么关系？
目前用于抗高血压药物治疗的有6种主要的降压药物，它们分别是利尿药、受体拮抗药、钙拮抗剂、ACE抑制剂、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂和 肾上腺素能受体拮抗药。 通过合理的用药原则…
ACE抑制肽的活性筛选方法是什么？
ACE抑制肽的活性筛选主要采用体外和体内两种测定方法。体外测定方法是通过加入一些血管紧张素Ⅰ的模拟底物，在一定条件下通过与ACE作用产生具有特异吸收特性的物质，通过对加入…
ACE抑制肽的研究历史你知道吗？
自1977年首次合成ACE抑制类药物卡托普利以来，ACE类抑制药物在高血压临床治疗中的作用得到了医学界的普遍认可，而且随着人们自我保健和安全意识的提高，采用非药物疗法达到治病防…
小分子多肽对高血压有调节效果吗？
高血压 是近年来最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。据流行病学的研究，高血压损伤靶器官，引起多种心脑血管疾病和肾脏疾病，最终导致患者致残和致死。 血压…
多肽可以促进矿物质吸收吗？
矿物质元素虽然在人体内含量很少，但对人体的生长发育等各项生命活动具有不可替代的作用。例如人体缺乏铁元素可能导致贫血，缺乏锌可能引起细胞免疫功能低下、增加疾病的易感…
血红蛋白多肽能促矿物质吸收吗?
血红蛋白是一种结合蛋白质，其蛋白质部分称为珠蛋白，属组蛋白类，其辅基是血红素，含有二价铁。血红蛋白分子具有四级结构，由四个亚基组成，每个亚基是具有三级结构的多肽键…
其他多肽可以促进矿物质吸收吗？
人体缺锌会导致基础代谢下降、蛋白质利用率降低、食欲与消化功能低下、影响生长发育等多个方面的负面影响。据统计，占世界人口17.3%的人群处于锌缺乏状态。机体缺锌主要包括两…
酪蛋白磷酸肽能促矿物质吸收吗？
酪蛋白磷酸肽是以牛奶酪蛋白为原料经蛋白酶水解分离纯化后得到的具有磷酸丝氨酰基的多肽。酪蛋白磷酸肽的核心部位由三个磷酸丝氨酸酰基组成一个-Ser（P）-残基簇，后面接有两个…
酪蛋白水解肽具有促精神健康功能吗？
酪蛋白是牛乳中的主要蛋白，占总蛋白含量的80%以上，它含有人体必需的8种氨基酸，是一种全价蛋白质（蛋白质效率比PER值为2.5），能够为生物体生长发育提供必需氨基酸。Brantl等在…
其他多肽具有美容作用吗？
随着21世纪生物技术划时代浪潮的席卷，人类不懈追求的生活目标青春永驻有了实现的可能。爱美之心人皆有之，但衰老却是生命不可抗拒的自然规律，在绿色食品、绿色环保、绿色生…
抗氧化肽具有美容功能吗？
皮肤的黑化、雀斑、褐斑和老年斑的出现都与体内酪氨酸酶的活性增高密切相关，此酶在皮肤组织的黑色素细胞代谢中起催化作用，引起黑色素分泌的增加，因此降低酪氨酸酶的活性，…
人表皮生长因子的美容功能
人表皮细胞生长因子是由53个氨基酸组成的小肽，于1962年由Cohen首次从成年小鼠颌下腺中分离获得，之后人们又陆续分离获得猪、马、狗的表皮细胞生长因子。 人表皮生长因子能刺激细…
胶原蛋白肽的美容功效怎么样？
胶原蛋白是一种分子量在300 000D以上的大分子蛋白质，不能直接被人体吸收。当人体食入含胶原蛋白的食物后，必须经消化道中的蛋白酶作用使其分解成小分子氨基酸，方可被肠道吸收…
胶原蛋白是否真的有美容功效？
胶原蛋白 是皮肤的重要组成成分，在皮肤组织中含50%以上，由真皮中的成纤维细胞分泌，对维持皮肤的张力起重要作用。人体活动时，皮肤中的胶原蛋白发挥功能，提供皮肤组织所需的…
葵粕多肽可以减缓皮肤衰老吗？
皮肤衰老主要有自然衰老和光老化两种形式。光老化是指皮肤衰老过程中紫外线损害的积累，可引起皮肤松弛、色斑增多，严重可引起皮肤各种良性、癌前期或恶性肿瘤的发生。因此，…
胶原蛋白多肽有嫩肤抗皱功能吗？
皮肤成分中除了水外，有80%是由胶原蛋白组成的，皮肤老化后会失去弹性，主要与胶原蛋白有关。胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。但随着年龄增加，皮肤与肌肉中的水分会…
米糠肽具有衰老功能吗？
米糠是稻米加工后的副产物，蛋白含量高，必需氨基酸组成合理。已发现米糠肽具有多种生理活性，如抗氧化、降血压、调节免疫及类阿片拮抗等作用。近年来研究表明，线粒体在结构…
枸杞多肽的具有抗衰老功能吗？
中药枸杞子始载于《神农本草经》，历版《中国药典》均有收载。现代药理学研究表明，枸杞子具有提机体免疫功能、抗氧化、抗衰老、保肝、增加白细胞等作用，被列为重要的滋补药…
黑豆多肽有抗衰老功能吗？
黑大豆（black soybean）是黑色种皮的大豆，又名乌豆、黑豆，是豆科大豆属植物大豆的种子，自古就是一种药食兼用的保健食材。 中医理论认为黑豆具有活血利水、祛风解毒、健脾益肾…
骨胶原多肽具备抗衰老功能吗？
正常人体内的自由基处于产生与清除的动态平衡之中，如果自由基产生过多或清除过慢，会对生物体产生一系列损害，加速衰老并诱发各种疾病。人类及动物许多疾病与自由基代谢失衡…
大豆多肽具有抗衰老功能吗？
大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样，含量丰富而平衡，且多肽化合物易被人体消化吸收，具有防病、治病、调节人体生理功能的作用。近年来，有关大豆多肽功能的研究…
抗氧化多肽有抗衰老功能吗?
延缓衰老功能是卫生计生委（原卫生部）1996年6月发布的《保健食品功能评价程序和方法》规定的第一批12种保健功能之一。 2003年原国家食品药品监督管理局将保健食品的功能修订为…
核桃多肽有抗氧化功能吗？
我国是核桃生产大国，在产量和数量上位居世界首位，但是与欧美等核桃生产强国相比，还有很大的差距。在核桃生产加工方面，除生鲜使用外，核桃制品主要有核桃油、核桃乳、核桃…
玉米多肽的有抗氧化功能吗？
玉米是世界三大粮食作物之一，也是我国传统农作物，在我国年产量逾1.2亿吨，居世界第2位。目前我国玉米深加工主要是淀粉深加工，商业化的玉米黄粉没有乳化活性，难溶于水，食品…
骨多肽可以促进生长能力吗？
动物骨骼中的主要成分为胶原蛋白及磷、钙等矿物质，骨多肽是将骨蛋白经过蛋白酶降解处理得到的产物，具有较强的水溶性，易被人体吸收。随着研究的进展，人们发现骨多肽具有较…
胶原蛋白多肽可以促进我们的生长能力吗？
胶原蛋白是动物领域里面含量最为丰富的蛋白质，拥有28种不同的类型，含量占到脊椎性动物所有身体蛋白质的大约25%。胶原蛋白作为天然的生物质资源，具有许多优良的性能，例如低…
灰分对小分子肽多肽产品影响大吗？
灰分是考察 小分子肽 多肽纯度的重要指标，其含量越少小分子肽多肽品质越优，一般控制灰分重点在于小分子肽多肽后段生产的分离纯化。 目前经常采用的分离纯化方式包括盐析法、…
多肽产品为什么要检测水分？
多肽从厂家到终端消费者之间存在较长的货架期，为了避免多肽在保质期内出现吸潮结块、变色胀袋、滋生细菌等问题，水分含量的控制至关重要。除了选用合格的原料、严格控制生产…
游离氨基酸含量对多肽有哪些影响？
迄今为止，自然界中已发现180多种氨基酸，其中参与蛋白质合成的氨基酸只有20多种，称为基本氨基酸。氨基酸主要有两种存在形式，一种是以游离态存在于生理体液（血浆、尿）、食…
总氮含量对多肽有什么影响？
多肽是通过天然蛋白质的水解而获得的具有营养性和生理活性的功能肽，其成分以多肽为主，还含有部分氨基酸、少量的蛋白质及其他组分。总氮含量的高低是衡量以蛋白质为主要原料…
多肽类的食品、保健品前景怎么样？
近年来，对于多肽产品的开发呈逐年增长的趋势。据统计，在全世界范围内已经上市的肽类药物已有100多种，多肽类保健品更是层出不穷，不少发达国家推出的小分子肽饮料、多肽套餐…
多肽产品是骗人的吗，目前现状是什么？
随着人们生活水平的提高，营养性疾病对人体健康的困扰日益增加，不均衡的物质摄入会引起机体代谢负荷增大，诱发氧化应激，对机体各个器官造成损伤，因此人们越来越关注饮食方…
酪蛋白肽的生产工艺是什么？
酪蛋白是牛乳中的主要蛋白，它含有人体必需的8种氨基酸，是一种全价蛋白质，能够为生物体生长发育提供必需氨基酸。但由于其为结构复杂的大分子蛋白，不易被一些特殊人群如患有…
大豆多肽的生产工艺是什么？
我国大豆资源丰富且廉价，大豆氨基酸组成比例合适，必需氨基酸的平衡良好，含量丰富。但是由于大豆蛋白质具有一定的抗原性、低溶解性、不易消化吸收等缺点，限制了其在食品及…
多肽是如何做到分离和纯化的？
多肽制备时因合成法成本高且产量低，发酵法分离目标活性肽困难，常采用蛋白质酶水解法，然而其产物除多肽外，还含有部分未水解的蛋白质、氨基酸、蛋白酶等，为了得到目标活性…
多肽是如何制作出来的，有哪几种方法？
一、蛋白质水解法 利用某些水解方法将大分子的蛋白质肽链打断生成具有不同活性的小分子肽的方法即为蛋白质水解法。蛋白质水解制备多肽是目前多肽最主要的生产方法，其水解易控…
多肽是如何被吸收的？
过去的科学研究认为，蛋白质经消化道酶促水解后，主要以氨基酸的形式被吸收。近两年的科学研究认为，人体吸收蛋白质的主要形式不是以氨基酸，而是以多肽的形式吸收的，这是人…